夜来香别号月见草、夜香花等，属多年生藤状环绕草本，散布于云南、广西、广东和台湾等地，是以新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜。具清肝明目之成效，可治疗目赤胀痛、麻疹上眼、角膜去翳等。

  夜来香根系较兴旺，侧根多。茎蔓生，无卷须。叶为单叶，对生，长卵圆至宽卵形，绿色。聚伞花序，花浅黄绿色。果实为荚果，披针状圆柱形，顶部渐尖。种子宽卵形，顶端具白色绢质种毛。

  夜来香多生长在林地或灌木丛中。喜温暖、湿润、阳光充足、通风杰出、土壤疏松肥美的环境，耐旱、耐瘠，不耐涝、不耐寒，冬天落叶后中止生长；春暖后发枝长叶，每节有腋芽或花芽，跟着生长不断产生侧枝并抽生花序，一般在5～10月连续开花，开花时气味芳香，夜间更香浓。冬天成果。

  1.繁衍办法。选用扦插、压条、分株或种子育苗均可。多选用扦插繁衍，在冬春期间选半木质化、生长强健的茎蔓，截生长约30cm、具3～5个节的茎蔓作插条，在苗床育苗或直接栽于大田。分株繁衍只适用于近地上基部侧枝较多的植株。夜来香成果少，一般不必种子繁衍。

  2.栽植、办理与采收。春、夏日栽植，挑选排水杰出的地块，施足基肥后起高畦，畦高30cm，行距1.0～1.5m，株距50～70cm。在畦中开穴，将麦苗斜放在穴内，覆土，麦苗显露地上1/3，畦面盖一层干杂草，淋水。今后坚持土壤湿润即可。待麦苗长至1m时搭架引蔓。搭架方法与种瓜、豆等类似，引蔓时每棵留主蔓2～3条，剩余的去除。当40%～50%的小花含苞待放、少量花敞开时采摘整个花序。一般每天摘1次，已敞开的花朵要去除，避免影响其他花蕾，失掉产品价值。夜香花一般每667平方米产值1200～1800kg。

  3.上肥。每年3月上旬清园后，重施1次促梢肥，每667平方米施复合肥25kg、腐熟有机肥（土杂肥或农家肥）200～300kg，培土盖肥。今后每隔20～30天每667平方米淋施复合肥水溶液15kg或腐熟农家肥500kg，培土盖肥，切勿偏施氮肥。

  4.病虫灾防治。现在发现损害夜来香的虫灾主要有螨类和介壳类，病害有干枯病。防治螨类可选用抗螨23乳油800倍液、73%克螨特2000倍液等。防治介壳虫，可用40%乐果乳剂600～800倍液。防治干枯病，可选用干枯立克600～800倍液、50%多菌灵600倍液等。如发现干枯病株，应及时铲除，带到园外焚毁，并翻开病株周围的土壤撒生石灰，1个月后再补种。

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