走进绥阳经济开辟区贵州竹梦食物开辟无限公司加工车间，泡椒的浓重辣味混着鲜笋的清喷鼻劈面而来，出产线上工人们正有序忙碌，一颗颗新鲜丰满的竹笋，历经清洗、杀青、冷却、分拣、发酵、灌拆、质检等多道尺度化工序，最终变身为开袋即食的泡椒笋、清水笋尖等甘旨产物，即将发往全国各地。“本年一季度我们完成产量200吨摆布，约80万袋。目前正在出产发往湖南湘西、福建厦门的清水笋尖和方竹笋挂面约200万元摆布的产物，我们估计鄙人个月中旬完成发货。”贵州竹梦食物开辟无限公司发卖司理田维超引见，为了守住产物平安取质量底线，车间不只硬件设备过硬，还成立了完美的全流程检测系统，每一批产物都要颠末严酷查验，才能流向市场。做为一家集竹笋种植、研发、出产、加工、发卖于一体的现代食物出产企业，贵州竹梦食物一直“生态笋品、竹梦康养”的成长，一头连着绥阳的青山竹海，一头连着广漠的消费市场，用一根方竹笋串起了“种植—采收—加工—发卖”的全链条，也串起了本地群众的致富。绥阳方竹资本丰硕，太白、黄杨、青杠塘、宽阔等乡镇的山林里，连片的方竹林生气勃勃，孕育出脆嫩鲜喷鼻的优良方竹笋。目前，全县已建成方竹40余万亩，方竹笋年产量3000余吨，丰硕的资本禀赋，为竹财产成长打下了根本。2019年，返乡创业的企业担任人田景强便对准了这一特色资本，先从雷竹笋无机种植起步，率领本地77户村平易近开办农人专业合做社，流转500余亩地盘开展雷竹笋无机种植。为破解竹笋财产收效慢的难题，他立异摸索“以短养长、长短连系”模式，成长构成“林下+”种植模式，让村平易近实现“四时有活干、常年有收入”。跟着财产规模不竭强大，他进一步建立起“竹种植—竹笋加工—竹文化开辟”的全财产链模式，于2022年开办贵州竹梦食物开辟无限公司，打制“黔竹梦”品牌，鞭策竹财产从一产种植向二产加工、三产文旅融合升级，为遵义市竹财产高质量成长培育新质出产力。“我们公司客岁总收购新颖方竹笋800余吨，通过精湛加工做出了10余种产物，本年我们扩大了产能，也添加了2台包拆机，日产能包拆5万余袋，本年估计收购新颖方竹笋1500吨摆布，产值估计2500万摆布。”田维超说，依托科学的储存手艺，企业实现订单化加工取发卖，既能最大程度锁住鲜笋的脆嫩口感，也能保障从泉源到终端的供应不变高效。更主要的是，企业间接带动了周边笋农增收，也为本地群众供给了不变就业岗亭，不少村平易近实现“口就业”，既能照应家庭，又能获得不变收入。“我正在车间担任包拆和切笋，比来订单比力多，都是加班加点的做，效益还能够，收入也不错，正在这里干着比力。”工人罗保芬说。同时，企业也一直把带动处所成长、帮力村落复兴做为己任，通过“企业+合做社+农户”的模式，不只处理了笋农“卖笋难”的问题，更通过尺度化加工提拔了方竹笋的附加值，让“小竹笋”实正成为带动一方成长的“大财产”。公司成立起了尺度化预处置出产线和净化车间，出产干净规范、工艺流程高效有序。同时配备了色相谱仪、食物平安快速检测仪、微生物检测阐发仪、农药残留检测仪等一批先辈尝试设备，搭建起完整的质量检测手艺系统，从原料竹笋入厂到成品出厂全程严酷把关，切实保障产物质量取食物平安。正在企业尝试室内，手艺人员依托先辈仪器设备，专注开展产物检测、成分阐发取检测工做。“正在产物包拆后，公司品控部进行色相检测，产物到仓库后，我们尝试室去取样留样，并进行微生物和理化尝试，检测菌落总数和酸盐值正在的范畴内，产物正在无效期内的质量取质量。”公司品控部化验员郑兴焱引见，正在“走出去、引进来”的思下，企业积极取贵州省农科院、贵州大学、贵阳康养职业大学等高校科研院所的专家团队合做，组建了实力雄厚的手艺研发步队，为开辟贵州特色健康食物供给的手艺支持。目前，企业已成功研发出竹笋空心面、竹笋饮品、干笋、笋特炊事物等多款产物，此中笋中宝饮液属国内首款方竹笋精湛加工产物，先后荣获中国第十届炊事纤维财产大会“产物立异”和第六届中国(上海)国际竹财产博览会优良产物“金”。这些产物既保留了方竹笋的天然养分，又通过工艺立异付与了产物更多元的食用场景，让生态好笋跳出了“单一食材”的局限，成为兼具甘旨取健康的康养产物。2026年绥阳组团赴沉庆推介会上，诗乡风景展区里，贵州竹梦食物带来的几十种笋类产物划一陈列，吸引浩繁客商驻脚品鉴、洽商合做。借帮此次推介平台，企业不只无效提拔了“黔竹梦”品牌出名度，还取多家客商告竣初步合做意向，进一步拓宽了省外发卖渠道。“加入本次推介会让我们收成很大，不只展现了绥阳优良方竹笋产物，也对接了更多市场资本，为下一步拓展西南、华东市场打下了很好根本。公司将继续用好各类展销推介平台，持续‘走出去’寻找更好的发卖市场把我们产物推向国表里市场。”田维超引见道。方竹笋的清喷鼻正飘向更远的处所。下一步，贵州竹梦食物将继续深耕竹笋深加工范畴，不竭丰硕产物矩阵，打制更具影响力的“黔竹梦”品牌，以财产成长推进健康村落扶植，为绥阳村落复兴高质量成长注入络绎不绝的活力。